上海龙凤花千坊

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• 2018-09-12 20:49

  　　吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
  　　台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
  　　吧台应具有多少长度才方便使用，一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。

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• 2018-09-13 08:31

  酒吧是由前吧、操作吧、后吧三个部分组成。
  1、前吧高度大约在1.07米至1.17米，宽度41到46厘米。另外，建一部分及顾客坐在吧台前放置手臂的地方，外加20厘米其厚度为5厘米，外沿以厚皮革包裹或钢管装饰。3、前吧下方的操作台高度一般为76厘米，宽度约46厘米，操作台最好用不锈钢或大理石建造，以便消毒。操作台一般下列设备，三格洗涤槽，或自动洗杯机，水池和冰槽，酒瓶架，杯架以及饮料啤酒的配出器等。4、后吧的高度通常为1.75米，下层为1.1米左右，和前吧等高，起储藏和陈列使用，下层安排橱柜冷藏柜。5、前吧与后吧的服务走道一般为一米左右，地面可以铺设塑料和木格架，减轻服务员的疲惫。最常见的三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。另一种吧台的外形是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类，其他还有半圆、椭圆、波浪形式。

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• 2018-09-12 17:56

  1、前吧宽度41到46厘米。另外，建一部分及顾客坐在吧台前放置手臂的地方，外加20厘米其厚度为5厘米，外沿以厚皮革包裹或钢管装饰。
  上海龙凤花千坊 2.酒吧台面宽一般有1.8 宽1.2 高70厘米用板栗树板味道香花纹特看吧台尺寸因此台面宽度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。吧台应具有多少长度才方便使用。

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