上海龙凤花千坊

3条回答

• 2017-12-18 12:07

  火锅店是可以安装中央空调的，需要注意的方面有：
  1)由于火锅店油烟较多，需注意空调管道清洗，保持空调管道的洁净与通畅
  2)空调壳体材质需不易变形、易清洗，否则沾上油渍后很难看，且清洗很费劲
  3)制冷速度要快，否则在夏天时饭都做完了，空调才慢慢起到制冷的作用

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• 2017-12-14 12:25

  火锅店前厅重油烟，地板的防滑要特别注意。
  火锅店前厅是现场涮煮，热量温度会较高，所以空调制冷一定要够。
  火锅前厅的油烟多，空气质量不是很好，所以更要注意排风换气。
  油烟多，苍蝇蚊子就喜欢来，门窗设计的时候尽量要考虑这一块。

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• 2017-12-13 18:32

  火锅店装修风格一：大众型
  大众型的火锅店装修的花费都不是很高，也就是要做好基础装修，然后利用传统的火锅店模板进行设计即可。当然这种大众行的火锅店客单价也不会很高，很有可能忙忙碌碌一个月，成本核算下来不赔不赚，或者真的就只是赚点“毛利”。仙子阿这种大众风格的火锅店虽然还有一些，但是随着时顾客的要求不断提高，大众风格的火锅店份额正在逐年退减。
  火锅店装修风格二：自助型
  自助型的火锅店基本是没有设置包间的，除非有些高档一点的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。在装修自助型火锅店的时候一定要重点考虑大厅取菜的合理性，由于食物基本上都是放在餐厅的中间位置的，所以一定要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序，千万不要涉及的让用户感觉到想吃的吃不到，这样就会影响到顾客的二次消费。
  火锅店装修风格三：特色型
  具有自己特色的火锅店，它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性，没有统一的限定。一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品，这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色，比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。

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