餐厅要如何设计?
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5条回答
2023-08-31 09:42
餐厅的设计可以从色彩搭配:在餐厅设计中,色彩的搭配能够影响到整个餐厅的氛围。一般来说,暖色系能够促进人们的食欲,比如红色、黄色、橙色等,这些颜色能够让人感到温馨、舒适,适合家庭用餐。而冷色系则能够营造出清新、凉爽的氛围,比如蓝色、绿色等,这种颜色适合比较正式的餐厅。
空间布局:餐厅的空间布局也是非常重要的。如果是独立餐厅,可以选择在靠窗位置布置餐桌,以充分利用自然光线。而对于小户型家居,可以选择角落位置设置餐厅,以充分利用空间。同时,餐厅与厨房之间的距离应该尽可能短,以缩短取餐、就餐的动线。
家具选择:餐厅中的家具选择也非常重要。餐桌是餐厅中的主角,需要根据家庭成员的人数和用餐习惯来选择大小和形状。餐椅的选择也很重要,要考虑到舒适度和与整个餐厅的风格搭配。此外,如果有需要,也可以在餐厅中加入一些储物功能,比如餐边柜等。
照明设计:照明设计也是餐厅设计中的一个重要环节。首先,要保证餐厅的照明度足够,同时也要考虑到灯光的柔和度,以营造出舒适的用餐氛围。可以使用吊灯、壁灯等来增加照明层次感。
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装饰元素:餐厅中的装饰元素也不能忽视。可以在餐厅中加入一些装饰画、绿植等,以增加餐厅的美感和舒适度。但要注意,装饰元素不能过多,否则会让人感到杂乱。
2017-09-19 13:45
首先要决定厨房的位置和面积。
一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。
在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。
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