上海龙凤花千坊

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• 2017-06-23 23:49

  上海龙凤花千坊红酒酒窖的特点 : 1、酒窖设计 根据酒窖预计的尺寸配合不同造型的酒架达到理想的效果。 2、保温工程 使用优质的墙体和地板保温材料保持酒窖空调的使用效能，维持房间的恒温恒湿。 3、酒架安装 使用优质的原木木材，配合不同的线条造型。

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• 2017-06-23 23:48

  上海龙凤花千坊理想的酒窖应符合下述几个基本要求： 1、 湿度：通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。55%―-75％左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶口。2、光线 ：自然采光照明于酒品贮存很不利。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。3、震动 震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。4、温度 酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。5、堆放 ：关于酒品的堆放问题。凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞，起隔绝空气的作用。

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• 2017-06-23 23:46

  最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。 隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。 墙面和天花的用料应该拥有防潮功能，能够防潮的墙面方便油漆。 酒窖的门通常应该有框架和排气孔，如果美观不是主要标准的话，带有保温层的铁门也是可以考虑的。

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