上海龙凤花千坊

3条回答

• 2017-02-16 14:16

  火锅室内装修的话需要注意，将排风扇充分的安装，就要每一个桌子都有排风扇的设计。排风扇的管道可以用装饰性板材遮挡，这样的话没关系啊，我也比较好，而且使用起来比较的方便。

  0 评论
• 2017-02-13 10:24

  一、在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
  
  二、整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。
  
  三、火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
  
  四、大厅的设计最为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。五、餐桌一般会选择圆形的，可以坐下10个人左右，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，因为人们来这里主要是以就餐为主，所以灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。六、还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。

  0 评论
• 2017-02-11 16:12

  作为同行   
  我最近也有火锅城这一单   
    现在我已经基本搞定，有些东西我不知道适不适合你所在地地区   
    一，火锅店的厨房，一定要大，要透亮，通风性要好。   
    二，整体环境的规划，要简单，避免乱七杂八的布局   
    三，整体装修色调偏冷   
    四，店面的制冷系统   
    五，避免不必要的奢华，以人为本

  0 评论