上海龙凤花千坊

3条回答

• 2016-06-21 15:58

  一、茶挟的使用方法
  茶挟又称呼为茶筷，茶挟与茶匙的功能是一样的，我们可以用它把茶渣从壶中挟出，我们也可以用它来挟着茶杯洗杯，这样不仅卫生而且还可以防烫。
  
  二、盖碗的使用方法
  盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具，盖碗分为茶碗、碗蓋、托碟三部份，用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点，茶叶置入盖碗中，然后用茶水冲泡即可。
  
  三、茶漏的使用方法
  在使用茶漏置茶的时候，茶漏要放在壶口上面，以便茶叶很好的倒入茶壶中，这样可以避免茶叶掉落在壶外。
  
  四、茶巾的使用方法
  茶巾又称为茶布，主要功能是用来干壶，我们在酌茶之前要把茶壶或茶底啣留的杂水擦干，我们一可以用来擦拭滴落桌面之茶水。

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• 2016-06-21 12:25

  功夫茶茶具使用方法：
  一、温茶器：
  泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。   
  二、洗杯：使用杯洗清洁   
  三、置茶：  
  用盖杯的是侯可泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。
  上海龙凤花千坊 希望我的回答对你有所帮助。

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• 2016-06-20 14:30

  功夫茶茶具用法如下：
  1、茶壶
  遴选茶壶，诟谇标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的划分，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受注重。壶的式样许多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。粗浅多有鼓形的，取其端方浑厚故也。壶的庆幸也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......等等。但不管式子，庆幸若何，最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。因为大就不“工夫”了。
  2、茶杯
  工夫茶具运用中对茶杯的遴选也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以陪衬茶的颜色;量薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深收藏”的“若深杯”为珍贵，但已不简单得。
  3、茶洗
  形如大碗，深浅色样许多，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
  4、茶盘
  茶盘是用来盛茶杯的，也有各类式子，圆月形，棋盘形......等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客大师数多众，可以大约放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于扭捏;边要浅，色要白，那都是为了陪衬茶杯，茶壶，使之斑斓。
  功夫茶茶具的使用方法
  5、茶垫
  工夫茶具运用中的茶垫比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各类式样，但总之要属意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不简单冷，茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的外形大少煎成的，所以要用丝瓜络而不消布毡者，为了不会生异味，垫毡的熏染冲动是为了回护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶颠倒过来以提防壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，启事是单宁酸消融了。
  6、水瓶与水钵
  熏染冲动一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相就是一个粗浅花盆，式子大约多。明朝制的“红金彩”，用五金釉，描金鱼二尾在钵底，舀水时水动，似乎金鱼也动，那是很少见的珍品。

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