上海龙凤花千坊

4条回答

• 2016-08-16 11:01

  厨房门宜面向餐厅方向，方便联系。现大都用玻璃移门比较大气漂亮。地形条件许可，一般尽量要设计一个小阳台，以方便厨房间一些乱七八糟的东西在厨房外的小阳台加工，为了厨房的整洁，这小阳台可以不用太大，但有比没有好，尤其是有后院落的人家，可以以这个小阳台作为厨房内外联系的中间环节。
  完全使用天然气的人家，厨房间开间宜大于１米８，操作面板长度以大于３米为宜，面板宽为５５０－６５０。本人在设计厨房时比较喜欢采用半敞开式厨房设计，这种设计可以节约一些面积，比较紧凑，方便用餐，还能加强厨房工作人员与用餐人员之间的联系（详见我的“开放式厨房设计的几点理由”专论） 。
  自建房土灶还占用相当比例，土灶厨房间要考虑好能安置天然气灶具的位置。从发展的角度看，说不定哪天土灶就不用了是吧，或今后会土灶为辅呢，土灶房要考虑到一定的放置柴禾的空间。 厨房间地坪标高宜比其它地面低３－５公分。
  有些人家有两个儿子，建三层的房，我就建议按底层厨房大一些，上面每一层设计相对简易一些的厨房，可能更有适用性和可变性，就是说现在不一定要全部建好三个厨房间，但可以预埋设必要的管子。 厨房间门宜为防火门。

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• 2016-04-21 15:20

  厨房设计需要多种专业技术知识，每一种专业都涉及到技术规范、理论计算、设备技术、工艺材料。比一般的建筑结构内所涉及的专业技术门类多，设计密度大，设计深度深，设计精度髙。因此，在所有建设工程项目中，厨房设计属于技术最复杂的一类工程项目。全面掌握各专业技术知识是有难度的，不同的读者应该各取所需。
  厨房总体布局设计是厨房设计的关键。总体布局设计决定厨房的实用性、工作效率、空间利用效率，也决定相关辅助设施的设计及实际应用效果。厨房工作流程是厨房规划设计必须始终遵循的准则，必须明确各类厨房的工作流程，这是开展规划设计的前提

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• 2016-04-21 10:18

  农村房屋厨房设计要素：
  厨房门宜面向餐厅方向，方便联系。现大都用玻璃移门比较大气漂亮。地形条件许可，一般尽量要设计一个小阳台，以方便厨房间一些乱七八糟的东西在厨房外的小阳台加工，为了厨房的整洁，这小阳台可以不用太大，但有比没有好，尤其是有后院落的人家，可以以这个小阳台作为厨房内外联系的中间环节。
  完全使用天然气的人家，厨房间开间宜大于１米８，操作面板长度以大于３米为宜，面板宽为５５０－６５０。
  自建房土灶还占用相当比例，土灶厨房间要考虑好能安置天然气灶具的位置。从发展的角度看，说不定哪天土灶就不用了是吧，或今后会土灶为辅呢，土灶房要考虑到一定的放置柴禾的空间。   厨房间地坪标高宜比其它地面低３－５公分。

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• 2016-04-20 17:48

  在农村的房屋中，厨房也被称为“灶屋”，农村居民的做饭、家务包括家庭储水等工作全部在这个空间内进行，身兼多重功能，因此农村厨房设计在农村自建房的装修中，是非常重要的环节。因为现在多为自建房，农村厨房都是自主设计，所以配置都可以自己选择：
  1.   北方地区应配置灶具、暖气灶、洗涤功能区和储藏功能区、烟囱、通风道；
  2.南方地区应配置基本的灶具、储藏功能区、烟囱等；
  北方的灶具除了地锅灶和燃气灶，常见的还有炕连灶设计。由于现在的农村居民都是通过水管自来水引到家中，所以像过去那样挑水储水的情况比较少见了，可以根据自家的具体情况确定是否要配置水缸。
  农村厨房设计其它注意事项
  1.农村厨房的设计应注意厨房功能(烹饪操作、取暖供给、存储)的整体完整性、操作流程的连贯性(满足洗、切、煮)的操作顺序;常见的是地锅灶、燃气灶和采暖炉并用型厨房，将采暖设备与帝国在相邻布置，共用一个储藏空间，中间留出1.8m左右的间距供1人同行和操作；
  2.因为农村厨房设计多灶炉，因此设计的水、电、气、暖等社培的管线最好通过设置管井或管线区集中布置；
  3.多种灶体以及相应设备的规格尺寸、材料等要协调。
  不同地区的居民可根据自己的生活习惯、厨房走向、厨房面积等进行具体的设计。

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