上海龙凤花千坊

3条回答

• 2015-12-24 11:21

  看是用来做什么的。如果煮汤，一般用不锈钢内胆。如果煮饭，一般用涂层内胆。市面上各种名称的内胆，都是涂层内胆。主要考察的性能是不粘性。在这方面，国内美的是做得最好的，还有，黄晶耐久锅这种材质也蛮好的，现在用这个材质越来越多了，很多大牌子都开始用安全材质做内胆了，我现在用的飞利浦HD4745内胆就是黄晶耐久锅，不会掉漆，煮饭不会起锅巴，清洗也很方便的。

  0 评论
• 2015-12-24 10:48

  上海龙凤花千坊黄金麦饭石内胆好吧！黄金麦饭石是一种矿物药用岩石，包括常量元素和微量元素，有五十多种，有长寿石之称。说到福库电饭锅，我查到的百度百科里介绍，是世界顶尖电饭锅品牌，其IH三维立体电磁加热专利技术已成为高端电饭煲的标配。回到黄金麦饭石内胆锅的问题上来，制作工艺比较复杂，此类电饭锅的价格较高，在功效方面也的确如你所说，有保健和吸附细菌的作用。

  0 评论
• 2015-12-24 10:01

  　一、铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
  
  　　二、内胆流行词“厚釜”： “厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3－4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3－4mm就不能叫真正的“厚釜”。
  
  　　三、内胆流行词 “蜂窝”： 蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。
  
  　　四、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。

  0 评论