上海龙凤花千坊

3条回答

• 2015-12-15 14:04

  初次使用紫砂壶茶具应注意：
  1、把新买的紫砂茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将紫砂壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
  2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
  3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。
  4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。 完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用了。
  紫砂壶的保养方法：
  1、养杯首先要小心使用，以保持杯的完整性。
  2、新买的紫砂茶具使用前，用洁净的锅盛上清水，放一把茶叶，连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面，以防茶杯烧裂。沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火，将新杯放在茶汤中浸泡2小时，然后取出茶杯，让它在干燥、通风的环境下晾干。
  3、旧杯在泡茶前，先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持杯内的清洁。
  4、无论对新杯或旧杯，都应经常清洁杯面，并常用手或柔软的布料擦拭，这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。长此以往，更会使杯的主人与杯产生感情，平添品茗的无限情趣。

  0 评论
• 2015-12-15 12:28

  新茶具置回来后，可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮。用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑；放较溶的茶叶水锅里，或中连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新茶具土味尽去，也使新茶具初次受到滋养。待完成此工序后，取出新茶具自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上二次，即可沏茶。

  0 评论
• 2015-12-15 12:21

  首先要清洗干净壶的内部，用废沙纸打磨内壁，去除泥尘沙屑，不能磨外面，然后冲洗干净，接下来就是煮壶，你打算泡什么茶就用那种茶叶来煮，大概煮一小时，煮后凉了不变色的就可以用来泡茶，变色的就只能作为摆设，因为染色的对人体有害！

  0 评论