上海龙凤花千坊

3条回答

• 2015-11-23 22:38

  功能都不一样，不是这样比的
  面包机主要用于和面发面，现在还有一些可以做酸奶，另外一般都不会直接用面包机烤面包
  烤箱的功能是制作烘焙食物，不只烤面包还可以烤蛋糕披萨泡芙鸡鱼素菜等等很多东西
  比较起来当然烤箱有用些

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• 2015-11-23 22:28

  烤箱比较好吧，反正我用微波炉和烤箱分别做蛋糕，烤箱做出来的味道更好些。 我没有面包机，所以就不知道效果了。 但是，买了烤箱之后，才发现，网上说的很多看似很好做的西餐，其实并不容易啊

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• 2015-11-23 22:23

  其实面包机和烤箱都是做西点的好工具，但是它们各有所长，在做西点的时候使用面包机和烤箱做，方法上都会有不同之处，毕竟他们的工作方式和设计方式都是不一样的，但是有些技术与原理是有相像之处的。
  面包机的特点就是比较省事，现在的面包机功能也越来越多而且越来越只能一般都是放着让它自动运行完成就行了，不像以前只能做面包，这也是面包机的的突破。当然顾名思义面包机，它的重点还是在做面包上比较强大。很多人说面包机做出来的面包没有烤箱好吃，其实这个不然，这个是因为他们没有把握好一些细节，缺少经验导致的。按照我博客上的食谱或者面包机上也会有一些食谱，按照上面的来做出来的绝对没问题。
  烤箱功能比较强大，做面包、蛋糕、烤鸡、烤肉串、烤地瓜、烤饼干都是可以的，不过比较辛苦点。说到这里可能很多新手就想先用烤箱了，想法没错，但是你对西点制作流程和经验还不足，如果直接用烤箱的话可能你很多东西做不成，反而会让你失去信心，所以我才会建议新手先使用面包机一段时间，再来使用烤箱，你会更容易上手。

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