上海龙凤花千坊

3条回答

• 2015-11-16 13:48

  首先在可以靠的商家买只自已喜欢的壶，在壶在使用前，可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好(因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”，用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味)。      泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。从卫生方面来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利。

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• 2015-11-16 13:39

  紫砂壶的好处之一是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸收茶香，更能散发油润光泽。养好一把壶，如铜质之色，似玉石之光，击之有铿锵声，浑圆脂润，方敦厚重，珠玑隐现，朴质可爱。所谓壶重养养出神，是养壶之道对于茶饮之道甚重。日常养壶之道应注意几点： 1、 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。2、 放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。3、 勿放近多油或多尘埃的地方。4、 最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。5、 壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。6、 最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶；不可喝什么茶叶都用同一个壶，应加识别，以免混乱。7、 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。8、 每次用完后，用纱布吸干壶外面的水分，接着倒出壶内的三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，焗两三次，冲过的水留用，然后清理干净所有的茶叶，将冲过的水浇匀壶上，最后用布轻轻擦干。紫砂保养，很有学问。养壶的方法主要有： 1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。3、旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢。但如果维护不当，壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。5、把茶渣存在壶内养壶，这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，饮后也有害于人体健康。6、壶在使用时应做到经常擦拭，并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味无穷。7清洗壶的表面时，可以用手加以擦拭，洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。

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• 2015-11-16 13:33

  养壶，是指紫砂壶在平常运用中的养护。养壶是紫砂壶保藏的一项重要内容，把紫砂壶置之不理、敬若神明，只藏壶而不养壶，并不是真实的紫砂保藏者。养壶的意图在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功用，并能够使紫砂壶的外表亚光(又名“包浆”)渐起，愈用愈亮光，甚显典雅档次。例如黑紫砂壶，久养之后会呈瓦蓝黑色，黑而不黑，泽润生光;红泥小壶，久养之后会红若南国之红豆;有书画陶刻装修的旧壶，更具书卷之气。别的，养壶还有辨别效果，是不是紫砂古壶，或壶所用泥质的好坏，在养壶进程都能看出来。
  
  　　有的壶家购壶后只知运用和赏玩，却不大懂得“养”壶。事实上，一把壶烧成后，因为胎骨火气重，紫砂间微孔布局松，壶性很脆，简单受热胀冷缩的影响，只要经过“养”才干改动其“性情”。再好的紫砂壶都是需求养上几年才干抬升报价。宜兴当地有工作养壶的，花上千元买把新壶，每天用上好的茶水浸泡，然后不停地把玩，一两年后养出光泽，再以十多倍的报价卖出去，从中赚取赢利。这尽管只能算得上一种商业行为，但也从另一方面阐明“养”关于紫砂壶的重要性。

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