上海龙凤花千坊

3条回答

• 2015-11-12 15:47

  一般来说，买壶无非一泥二型三款而已，对于喜欢闷头喝茶的人更加简单，是紫砂泥做成的壶就足够用了。制作紫砂壶讲究的是用料，也就是原泥。原泥看上去和石头差不多，采挖出来后需要慢慢风化，再经研磨加水过滤出细腻的泥浆，取泥的过程有点儿像农村做豆腐。原泥分紫、绿、红多种颜色，我在宜兴紫砂博物馆看到还有产于黄龙山的特级底槽青泥。泥好壶底子好，玩壶的都知道。真正的玩家不仅挑壶型，钱再富裕点儿的连制作者的名声都包圆了。比如三个月前在上海，一把顾景舟制、吴湖帆绘、唐云收藏的紫砂壶就拍出了318万元的高价。
  壶分三种，一为实用，二为赏玩，三为收藏。以“玩”而论，唯有中间的学问最多，除了每日好茶滋润，另有手心抚摸，一天一个颜色，年年都有新感觉，可“闲来思往，静听大风”。玩到最后能够在人与壶之间达到一个互动的境界，即人养壶气，壶养人性，彼此净化，相互陶冶。对于紫砂壶的玩字，其实早有解释，玩即养。养有两别，一是茶养，养颜、养色、养灵性；二是人养，养气、养品、养感觉。如果只是好玩，恐怕现如今也存不下这么多老辈儿的好东西了。
  好壶不俗，也是紫砂壶特有的品性。去年有福建玩家用紫砂壶泡茶给我看，洗壶、烫壶、再洗再烫，看到后来我觉得更像是以茶泡壶，明明在喝茶，感觉却是品壶，人喝茶，壶亦喝茶。如此这般，那些玩家手里的紫砂壶越养越养眼，包裹整个壶身的那一层似釉非釉、似瓷非瓷的包浆，油光内敛，温润如岁月常驻，便有了“老壶胜瓷”的美誉。比起近年来那些出于炒作目的、为新制紫砂壶包金镶玉的所谓创新工艺，传统老壶非但好用耐看，其最终形成的极致大雅愈发彰显中国紫砂文化的柔和之道。
  我总觉得，紫砂壶与其他艺术收藏品的“玩”大有不同，是可以用心养活的艺术，壶的韵味、壶的想象、壶的感觉，哪一样不是与人交流互动出来的结果？“玩”到什么程度实际上是爱到什么程度，紫砂壶不爱还真就不行。

  1 评论
• 2015-11-12 13:09

  一：养生。
  营养学家告诫人们，每天喝六杯水，促进新陈代谢，维持体液平衡;每天吸收茶叶中的维生素，帮助消除体内自由基，抗衰延老;对于常看电视和接触电脑的人群，喝杯茶不但可以舒活筋骨，茶多酚更能将放射性如锶类物质排出体外，减轻辐射危害。史载古有神农氏尝百草，“遇毒则以茶解”。不禁联想到令人恐慌的2003年，被奉为防范非典的最佳饮品就是绿茶。人们仿佛第一次发现，原来茶叶还具有增强免疫力的功效。而用紫砂壶沏茶，透气聚热，抑涩扬香。难怪台湾人说用了紫砂壶，原本五百台币的包种茶泡出了五千台币的水准。紫砂壶因此风行台岛，成为拯救乌龙茶的功臣。
  二：养气。
  工作的高效高压常常引发一些心理疾病，饮茶使人舒缓压力、精神放松、逃离尘世的喧嚣，在饮茶那简淡清和的气氛里，可以一人独坐浑然忘我，可以三两知己推心置腹，偷得浮生半日闲……通过圈子里的养壶比赛，证明了一点：大凡壶养得好，壶主的鉴别泥料是否纯正的方法学养也高。遇事会调整自己，从容面对，接受最坏的，争取最好的。就有这么一位被壶友戏称为“怨妇”的大老爷们儿，自打买了知了为钮、竹段为身的“知足常乐”壶，也渐渐少了牢骚和抱怨。紫砂铭文及壶形寓意，启智通慧，平和安气。养壶也养气质，洗壶也洗性情。
  
  三：养心。
  人壶共养是最高境界，以入世态度做事，以出世态度做人。我篡改过赵朴初先生的《宽心谣》，换成茶与壶的主题：水注壶来壶沏水，愁也一天，喜也一天。品壶不求天价壶，心也舒坦，胃也舒坦。存得余钱都买壶，多也喜欢，少也喜欢。三餐之后三壶茶，粗也香甜，细也香甜。常与壶友聊一聊，工也谈谈，料也谈谈。全家老少都爱壶，贫也相安，富也相安。早晚辛劳勤快干，忙也乐观，闲也乐观。一壶茶来一卷书，不是神仙，胜似神仙!
  一、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。
  二、若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
  三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。

  1 评论
• 2015-11-12 13:27

  第一类是喝茶之壶，顾名思义，买来喝茶用的紫砂壶，这类壶不一定要求是艺术作品，也不一定要用来收藏，因此选壶的时候 着重看四个方面就可以了，先看泥，泥应该是颜色纯正，有温润感;再看工，壶体要周正，盖与壶口要严密;三是试水，如果倾壶90度出水稀里哗啦的，绝不应该 算好壶;最后看壶是不是用心做的，这可以从壶嘴里的网孔，盖里的气孔得出结论。
  第二类是把玩之壶，所谓把玩之紫砂壶就不仅仅是用来喝茶的，当然把玩的壶严格的说不一定有收藏的价值，不一定是特别好的壶，但只要你喜欢，你爱玩，它就是把玩之壶了。 　　但请记住，把玩的壶是一定可以喝茶的壶，这关乎玩的品位。万不可用收藏的壶的标准评价所有把玩的壶，否则把玩之壶就无可玩之处了。 　　
  第三类是收藏之壶，如果你买的紫砂壶平时不舍得碰，更不舍得用，那么这样的壶就肯定是收藏之壶了，当然不是说收藏的壶没有喝茶和把玩之功能，而是为了达到收藏的根本目的。说到收藏之壶。

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