上海龙凤花千坊

3条回答

• 2015-11-04 22:47

  1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
  
  2.将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
  
  3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。
  
  4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。
  
  上海龙凤花千坊 完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

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• 2015-11-04 16:28

  热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
  降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
  滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
  重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

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• 2015-11-04 16:10

  　紫砂壶如何开壶的第一步，首先要热身，也就是将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的锅，加入足够多的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气才会去掉。
  
  　　紫砂壶如何开壶的第二步，降火，将豆腐放进茶壶内，放的水应该少于热身时候的，煮1小时。这里需要具备化学常识了，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解；
  
  　　紫砂壶如何开壶的第三步是滋润，将买回来的甘蔗切开后，放在锅内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮一至一个半小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润，原来，紫砂壶也需要进行滋润的；紫砂壶如何开壶的第四步是重生：挑选一些自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮一个小时，龙井茶叶为佳。这样紫砂壶吸收了茶叶精华，也就有了灵性，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
  
  　　如果有朋友嫌以上的方法比较复杂，没关系，现在分享一个较为简易的开壶方法。将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可。但是这种方法只适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶，方便易行。如果不巧，紫砂壶的泥土味很重，那么，建议不要为了一时的方便而采用这种方法。另外，还有一种方法也是比较常用的。
  
  　　第一步就是先要进行消毒，用水把壶煮沸一个小时拿出即可；第二步就是吸渣，视壶大小用豆腐装足够多的水，然后煮半个小时；第三步，就是润壶，用甘蔗两节捣碎，和壶一起先大火再用小火煮一小时即可；最后一步是定位，你以后要用此壶泡什么茶，就用此茶叶放进此壶里一起先武火后文火煮一小时，值得注意的是，紫砂壶具有吸味的特点，因此最好一个壶泡一种茶叶。以上就是紫砂壶如何开壶的各种方法介绍了。

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