上海龙凤花千坊

5条回答

• 2015-11-02 13:31

  可以的。
  原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，
  2鸡蛋一个。
  做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
  2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
  3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

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• 2015-11-02 12:35

  1 将面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶搅拌，和面团，发酵至膨胀
  2 饭后分成小面团，擀成扁圆形
  3 卷起，再重复一次
  4 再次卷起
  5 所有面团制作好，继续发酵膨胀
  6 发酵好的面团
  7 然后刷上蛋液
  8 入烤箱烤制30分钟就可以，在25分钟时撒上杏仁，烤制好即可

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• 2015-11-02 12:34

  电烤箱可以做出好吃的面包 面包做的成功不成功，主要看面发的好不好，所以发面团才是重点。
  做面包的步骤:1、将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量(这里糖放的多少要看个人的口味，喜欢吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替)、食用油二汤匙(如有黄油味道更佳)、高活性干酵母一平汤匙(超市里有买)、高筋面粉800克左右(也可以用饺子粉代替)倒入和面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，夏天常温即可，冬天则要放到30度的常温箱发醒，家庭没有常温箱可用大一点的锅(能放下和面盆)里面放上热水，保持30左右的温度。发面时间约2小时(冬天需要时间较长)。看面团发到两倍大时面团即发好。、把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，、(一定要轻，否则面就不虚了)做成你想要的形状，(也可以做夹心面包，可以把豆沙或果仁等你喜欢的馅料包在面团里即可)。做好形状之后还要放置醒发30分钟左右，这是重点!看面团又变胖了即可。 3、烤箱预热200度5分钟，把烤盘薄薄刷上一层油，把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，在撒上芝麻，放进烤箱160-170度，15至20分钟即可。面包的成熟时间要根据面包的大小灵活掌握。

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• 2015-11-02 12:02

  可以的哦 ，
  
  　　烤面包方法
  
  
  
  　　1，温水加蜂蜜，加酵母(按说明用量)，拌匀，静置15分钟。
  
  
  
  　　2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
  
  
  
  　　3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。
  
  
  
  上海龙凤花千坊 　　4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

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• 2015-11-02 10:27

  原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，
  2鸡蛋一个。
  做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第
  二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
  2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密
  封后放在温暖处醒发二十分钟。
  3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面
  包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

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