上海龙凤花千坊

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• 2015-10-04 16:14

  上海龙凤花千坊无油空气炸锅简单点说就是装了鼓风机的烤箱，和烤箱的原理类似，烤箱的加热管，然后装了个风扇，让食物表面迅速脱水变干。

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• 2015-10-04 08:59

  第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热　　第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流　　第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感!　　高速空气循环技术目前是世界最先进的，只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失。在烹饪时比传统电炸锅煎炸食物时产生的脂肪量最高可降低80%，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等;同时，由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

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• 2015-10-03 23:14

  “原理三步走”中的第三部分，这个可能理解起来比较难懂，但我会尽力讲解清楚的。这个第三步原理是这样的：当外边的冷空气已经形成了热空气后，它就会在食物篮的内部形成漩涡热流，这时很大家可能很奇怪了，热空气怎么经过食物篮就会形成漩涡热流呢？这是因为食物篮的内部有一个特制的纹路，而热空气正是经过了这个特制纹路，所以才形成热流的。
  
  冷空气形成热流后，这个热流就会全方位360度地接触到食物材料的表面，在接触的过程中，就会快速带走因加热所带来的水汽，就这样，在这三大功效的协同作用下，食物就出现了和传统油炸类似的效果，并在表面形成金黄酥脆的表层，从而达到了煎炸的外观，还有煎炸的口感味道。

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