上海龙凤花千坊

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• 2015-09-18 22:24

  1.应先将餐具洗净，并将餐具上的积水倒掉，再放入合适的高、低温层架上，应注意千万不要将不耐高温的餐具放入高温柜中消毒，否则由于高温会使餐具变形，甚至熔化;
  2.餐具之间应有适当间隔，以利热传递;
  3.关好柜门，接通电源，进行消毒;
  
  4.在使用臭氧消毒柜时，要注意臭氧发生器是否有效，凡是听不到高压放电的吱吱声，或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器出现故障，应及时维修。5.每次消毒完毕，都要注意及时关闭电源，或拔下电源插头;
  5.塑料等不耐高温的餐具，不宜放在高温消毒柜内，应放在臭氧消毒的低温柜内消毒，以免损坏餐饮具。

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• 2015-09-18 22:19

  ① 关于摆放：
  消毒柜不仅可以平放还可悬挂，水平放置的时侯应该放在平坦坚实的平面，周围一定要有良好的通风环境；悬挂的时侯打孔不能打在墙缝，要不然挂钩没有足够的悬挂力。
  
  ② 关于使用：
  在餐具进行消毒前，应洗净擦干，不仅可省时省电，还可延长电热管使用寿命。餐具在摆放时应留有适当的空隙，这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动，增强消毒效果。然后每层放物架承重有一定极限，一般为 5kg，摆放时注意不要超重。在消毒柜工作过程中千万不要打开柜门，一是防止臭氧气体外泄，散发到空气中造成污染；二是高温消毒柜工作时外表温度高，容易烫伤，应待其工作结束，热量散发后再打开柜门取餐具。

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• 2015-09-18 22:23

  消毒柜的使用方法：
  　　① 关于摆放：
  　　消毒柜不仅可以平放还可悬挂，水平放置的时侯应该放在平坦坚实的平面，周围一定要有良好的通风环境;悬挂的时侯打孔不能打在墙缝，要不然挂钩没有足够的悬挂力。
  　　② 关于使用：
  　　在餐具进行消毒前，应洗净擦干，不仅可省时省电，还可延长电热管使用寿命。餐具在摆放时应留有适当的空隙，这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动，增强消毒效果。然后每层放物架承重有一定极限，一般为 5kg，摆放时注意不要超重。在消毒柜工作过程中千万不要打开柜门，一是防止臭氧气体外泄，散发到空气中造成污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高，容易烫伤，应待其工作结束，热量散发后再打开柜门取餐具。
  
  老板消毒柜使用说明
  
  　　日常使用中还要注意如下几点:
  　　1.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。
  　　2.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。
  　　3.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
  　　4.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。
  　　5.消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30CM。
  　　6.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
  　　7.消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。
  　　8.要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。

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