上海龙凤花千坊

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• 2015-09-11 08:59

  可以先把温度按钮旋钮旋到220度，再把烤箱上功能按钮旋转到有上下管加热的旋钮,再转动时间按钮，选择10分钟进行预热，等到加热管由黑变红再变黑，就是预热完成，这时候就可以把烘焙的披萨饼或者其他放入入烤箱，再把时间按钮转到需要烘烤的时间就可以了

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• 2015-09-11 01:07

  首先要看你制作什么类食品。不同食品的软硬程度和受热程度不一样，需要预热的时间和温度也要随之调整。一般来说，烤箱的预热时间为5-10分钟。温度设置：170-190。由于不同的烤箱密封效果不一样，加热速度以及线路连接也有所差异，所以不同的烤箱在设置预热的时候也有不同的温度。如果烤箱上标识为180摄氏度，烘焙80分钟。则在预热时应该使温度达到180摄氏度。
  并且要注意下温先开，后开上温。
  原理是：当烘烤的食品进入烤箱后，下温加热有助于食物的膨胀，上温烘烤时间过早就会影响食物的松软程度。
  长帝电烤箱为方便消费者在使用时控制箱体内温度，在生产标准上长帝烤箱采用高于国家生产标准，国家标准对于电烤箱箱体内温度偏差允许±30℃，而长帝电烤箱生产标准将箱体内的温度严格控制在±15℃，这就是长帝电烤箱箱体内温度更准确的原理所在。
  家用电烤箱规格是按功率来划分的，通常情况下，功率越大，烤箱的有效容积也越大。通常每百瓦额定功率按1.10-1.20升箱容来设计烘烤食物供热的需要。长帝电器通过潜心研究，经过上千次测试，成功研究出电烤箱“扩容”技术，长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要，这也就是市面上同样的烤箱功率，长帝烤箱箱体容积更大的原理所在。

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• 2015-09-10 21:46

  预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物，不是再等凉了再放食物。例如，你要烤戚风蛋糕，一般是预热到180度，那么你就要提前把烤箱温度打到180度，一般的烤箱，例如长帝的差不多等2，3分钟就可以了，看到烤箱里面温度已经上升了，就把做好的蛋糕材料放进去烘烤。
  烤箱预热是为了烘烤某些食物时，材料不会经历缓慢的升温过程而影响食物的成品质量。如果把烤箱预热到指定温度，再等放凉放食物，不是等于不预热吗？？所以你之前应该是理解错误了。正确的就是预热好，烤箱还很热的时候放食物。

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