上海龙凤花千坊

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• 2015-08-23 21:54

  微波炉光波功能是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
  通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

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• 2015-08-24 09:00

  　　光波功能指的就是烤箱功能，是指应用微波炉内壁上方设置的石英管对炉内食品进行烘烤加工的方式，之所以还有一个“波”字，是因为微波炉提供了普通烤箱所不具备的微波加热催熟功能，在功能设置上有普通烘烤和加微波功能的混合烘烤两种选择，若选择了普通烘烤，则可以使用普通的铁架铁盘或任何不惧怕表面高温炙烤的器皿盛食物(这就是为什么给用户提供铁架铁盘的原因)，若选择了混合烘烤，则必须使用耐热玻璃或陶瓷等耐高温炙烤且耐微波加热的器皿(塑料是不可以的，以为不能经受高位炙烤，金属也不行，因为不能经受微波加热)。

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• 2015-08-23 23:20

  普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。
  
  　　光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
  
  　　实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

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