上海龙凤花千坊

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• 2015-08-16 18:49

  紫砂壶必须开壶吗?有很多朋友不是很了解，其实，开壶是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节。不用太在意开壶，开壶就是开始用壶，仅仅是开端，开壶的方法很多种，而且并不难。
  因为，新的紫砂壶，是从窑内出来的，户内会有一些烧制紫砂壶放置的物质(例如：铝粉) ，以及紫砂的小颗粒等等，最简单的开壶方法为您介绍如下：
  1：先用清水冲洗干净，里外在水龙头上都冲一冲，在注入热水(放心，紫砂不会因为温差大而爆裂)，盖上盖，观察壶身由湿变干后，到出热水，在注入热水，反复几次，自己觉得差不多后，就可以了
  2：选择要泡的茶叶，把壶清洗干净后，放入锅内(水能漫过壶。)，加入量比较多的茶(30-50g)，煮壶，煮开后，文火1小时后关火，等到自然冷却后，在反复2次，等自然冷却后，把壶拿出来，擦干壶身，即可。

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• 2015-08-17 06:20

  1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
  2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
  3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。
  4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。
  上海龙凤花千坊 完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

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• 2015-08-15 23:54

  紫砂壶一定要开壶的，紫砂壶是中国一种传统品茗工具，相传源自宋代至明武宗正德年间。制作紫砂壶的材料是紫砂矿土，由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成，统称紫砂泥。因产自江苏宜兴，又称宜兴紫砂。好茶者认为，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壶使用越久，泡出来的茶越香越醇。因紫砂壶吸色吸味的特点，有“一壶不侍二茶”之说。上等茶壶售价可动

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