上海龙凤花千坊

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• 2015-08-04 22:22

  要想知道光波炉和微波炉哪个好，首先需要了解它们之间的区别在哪里，光波炉是光波和微波的组合炉，它是在微波炉的炉腔中增加了一个光波的发射源，巧妙的将光波和微波综合的利用起来完成对食物的加热过程。在光波炉中既有光波和微波的单独操作的功能，又有光波和微波的组合操作，光波炉在整体上兼具了微波炉的功能，增加了光波炉的烹饪性能，大幅度的满足了消费者的需求。
  微波炉是利用微波来烹煮食物的一种灶具，它的微波是一种电磁波，它的工作原理主要是利用电源向磁控管提供400伏的高压，微波炉的磁控管在高压的刺激下产生微波，之后再通过波导系统，传送到炉腔中。在微波炉的烹调腔的出口处有一个搅拌器，这一搅拌器是风扇形状的，它旋转起来之后能将微波反射到炉腔中的各个角落，使微波能够均匀的分布在炉腔之中，实现食物的均匀加热。
  
  光波炉和微波炉最主要的区别就是它们的加热方式的不同，在微波炉的内部烧烤管主要采用的是普遍使用的铜管或者是石英管，它们在加热之后很难在短时间内冷却，非常的容易造成烫伤，并且石英管的导热效能不高，加热速度相对较慢。而光波炉使用的烧烤管将微波炉的铜管和石英管更换成了卤素管，这一种卤素管在加热时能够迅速的产生高温，同时在加热之后它的冷却速度也非常的快，加热的效能也更高，不会被烧坏，充分的保证了食物的色泽度，在成本上，光波炉的卤素管比铜管和石英管只贵上了几块钱，它的节能效果也非常的出众。

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• 2015-08-04 20:59

  光波炉是采用光波和微波双重高效加热,相对来说,光波炉更好用一些。
  
  光波炉有以下优点：
  
  1、功能多样化:烧、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加热样样皆能,而微波炉只能用于熟食加热
  
  2、保持烹饪后食物中的充足水份,原汁原味,营养极易被人体吸收
  
  3、无辐射、很环保
  
  4、加热快
  
  5、不会糊锅

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• 2015-08-04 20:16

  微波炉是使食物中的极性分子高速振动，并自行产生热量形成高温来煮熟食物;光波微波炉则靠特制光波发生器迅速产生光能和高温热能，从外到里进行加热。当选择微波与光波组合加热时，光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热，彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象，热效率更高。
  通过数码光波生物保鲜技术的应用，光波炉对食物进行高度智能化均匀加热时，会自动锁定食物内的水分、鲜汁及维生素、氨基酸等营养成分，使食物经过高效烹饪后保持原汁原味。此外，光波微波炉还具有杀菌消毒作用。

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