上海龙凤花千坊

3条回答

• 2015-07-01 20:12

  电磁炉汤煲的价格在300左右，不过使用时要注意；
  1.紫砂煲中未放食物和水时，请不要启动电磁炉；（严禁干烧,以免发热板升温过快烧坏煲体和发热板变形）
  2.紫砂煲在工作中请及时加水(冷,热水均可)胶状,糊状食物请不断搅拌,以免食物烧焦。
  3.煲体清洗干净后,先放发热板在煲内底部,再盖上紫砂板,然后加水和需烹调的食物有异物,需紧贴煲底。
  4，发热板变形需校正才能使用。

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• 2015-07-01 19:24

  电磁炉汤煲的价格zai168-288左右，还要看品牌的不同价格也不一样。有的走高端路线的品牌价格可能在1000元左右，还有的是智能的价格也不便宜，我说的价格是一般的价格。另外电磁炉煲汤要掌握技巧大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~
  
  用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火，但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~
  
  我用的方法是：先用最高档把汤烧开，然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖，等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调，逐渐调到倒数第二档，不把锅盖盖紧，留一点空隙，继续煲~~~煲成老火汤~~
  
  上海龙凤花千坊 呵呵有时候自己给够耐心的话，我发现用电磁炉煲出来的汤其实不比明火熬出来的差呢！

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• 2015-07-01 15:26

  1000元左右，电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热

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