上海龙凤花千坊

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• 2015-06-09 08:50

  (1)为了方便进食，餐具一般都是放在客人右手边，根据实际情况，以每一位客人使用桌面横24英寸，直16英寸为准；
  (2)在正餐使用底盘的时候，必须要把底盘放在客人的座位的中央位置，才能让客人最方便的拿放食品；
  (3)餐刀只需要准备一只就好了，也餐具类似，也是置于底盘的右侧，而且要特别注意刀口的朝向，必须是道口面朝向底盘；
  (4)准备汤匙一只，依顺序放在餐刀的右外侧，匙心向上；
  (5)准备二只餐叉，其中，在底盘的左内侧放生菜叉一只，按顺序在底盘的左外侧是餐叉一只，叉齿向上；
  (6)还有一点，要准备好点心叉及匙各一只，一般都是会摆置在底盘的前上端;
  (7)习惯性问题，一般会把面包碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行；
  上海龙凤花千坊 (8)如果还有饮料杯的话，饮料杯一般都会放在餐刀上端的中间位置；

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• 2015-06-08 12:29

  1.方形西餐桌尺寸：目前，常用的方形西餐桌尺寸有760*760MM的正方形西餐桌和1070*760MM的长方形西餐桌，除此之外，还有一些不常使用的大小不等的方形西餐桌尺寸
  2.圆形西餐桌尺寸：若是餐厅中使用的是圆形西餐桌，那么圆形西餐桌尺寸的直径可以从115厘米向上递增，一般在中小户型的家居餐厅中，使用的圆形西餐桌尺寸直径通常为120厘米。
  3.开合西餐桌尺寸：开合西餐桌是由一张900MM方桌或直径1050MM圆桌变成1350－1700MM的长桌或椭圆桌（有各种尺寸）,这种西餐桌尺寸多种多样，在很早之前就在西方流行。

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• 2015-05-04 16:47

  上海龙凤花千坊西餐桌的类型不同，尺寸也是不一样的，而且规格也是比较多，一般常见的是方桌120、100、80的都有，高度大概70左右。

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• 2015-05-04 16:42

  西餐桌的话高度68-72 比较常见，方桌的话100的比较常见。

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• 2015-05-04 16:38

  上海龙凤花千坊看你是什么类型的餐桌，如果是圆形餐桌的话，直径90，120，135，150，180。一般方桌宽度120，90，75;长方桌宽度80，90，105，120;长度150，165，180，210，240。高度都一样，西式高度大概68-72。

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